Omelett mit Kernöl

Zutaten

• 4 Eier
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Kernöl
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL saure Sahne
• 2 EL geriebener Käse

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und salzen und pfeffern.
2. Das Kernöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Die Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.
4. Die Petersilie hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
5. Die saure Sahne und den Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Das Omelett auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Sie können das Omelett auch mit anderen Zutaten wie Schinken, Pilzen oder Paprika variieren.
• Sie können auch eine andere Art von Öl verwenden, wie z.B. Olivenöl.
• Sie können auch andere Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch hinzufügen.