Aprikosen-Sorbet

4 stars
3.80 (15)
Aprikosen-Sorbet
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 14, 2023

Zutaten

  • 500 g Aprikosen
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 50 g Sahne

Zubereitung

  1. Aprikosen waschen und in Würfel schneiden.
  2. In einem Topf zusammen mit dem Zucker aufkochen und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen und den Zitronensaft dazugeben.
  4. Die Aprikosenmischung pürieren und durch ein Sieb streichen.
  5. Die Sahne unterrühren.
  6. Die Mischung in Eisformen füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
  7. Das Sorbet aus der Form lösen und servieren.

Interessante Information

  • Aprikosen-Sorbet ist ein einfaches und leckeres Eis, das auch ohne Eismaschine zubereitet werden kann.
  • Es ist eine schöne Erfrischung an heißen Sommertagen und ein leckerer Nachtisch für Gäste.
  • Es schmeckt auch Kindern sehr gut und ist eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten.