Zutaten
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 3 EL Olivenöl
- 10 g frische Hefe
- 400 g Mehl
Zubereitung
- Geben Sie das lauwarme Wasser in eine Schüssel und lösen Sie die Hefe und den Zucker darin auf.
- Geben Sie dann das Salz, das Olivenöl und das Mehl hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen.
- Rollen Sie den Teig dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legen Sie ihn auf ein gefettetes Backblech.
- Bereiten Sie die Pizzasoße und die Beläge nach Ihrem Geschmack zu.
- Geben Sie die Pizzasoße und die Beläge auf den Teig und backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten.
Interessante Information
- Der Teig kann auch einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor er zubereitet wird.
- Der Teig lässt sich auch gut einfrieren und immer wieder verwenden.
- Sie können den Teig auch mit anderen Gewürzen wie Oregano, Thymian oder Rosmarin verfeinern.
