Vanillecreme aus Tofu

4 stars
4.11 (10)
Vanillecreme aus Tofu
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 14, 2023

Zutaten

  • 250 g Tofu
  • 50 ml Pflanzenmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Tofu in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  2. Pflanzenmilch, Vanilleextrakt, Agavendicksaft und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Die Masse in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.
  4. Die Creme in eine kleine Schüssel geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Interessante Information

  • Die Creme schmeckt auch als Füllung für eine Torte sehr gut.
  • Sie können auch andere süße Aromen wie z.B. Kokosöl oder Zimt hinzufügen.
  • Die Creme schmeckt auch als Füllung für Kekse oder Muffins.