Zutaten
- 2 reife Avocados
- 2 Birnen
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll frischer Basilikum
Zubereitung
- Avocados schälen und in Würfel schneiden.
- Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel die Avocadostücke, Birnenstücke, Zitronensaft, Olivenöl und Honig miteinander vermischen.
- Salzen und pfeffern.
- Den frischen Basilikum klein schneiden und unter den Salat mischen.
- Fertig ist der Avocado-Birnensalat.
Interessante Information
- Avocados sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren.
- Birnen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe.
- Basilikum ist reich an Flavonoiden und Vitaminen.
