Das Avocado-Joghurt-Dressing ist ein erfrischender Begleiter zu Salaten, Gemüse oder als Dip zu Nachos. Es bietet eine cremige Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack, der durch die Avocado und den Joghurt entsteht. Das Dressing ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für eine gesunde Mahlzeit oder als leichte Snack-Option. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den frischen Geschmack von Avocado und Joghurt.
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Das Fruchtfleisch der Avocado zusammen mit dem Naturjoghurt, dem Zitronensaft und der Knoblauchzehe in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
- Das Avocado-Joghurt-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Vor dem Servieren das Avocado-Joghurt-Dressing gut durchrühren.
