Der Nussaufstrich ist eine leckere Alternative zu klassischem Brotaufstrich und eignet sich perfekt für ein abwechslungsreiches Frühstück. Er ist schnell und einfach zubereitet und lässt sich individuell nach den eigenen Vorlieben anpassen. Der cremige Geschmack der Nüsse harmoniert hervorragend mit dem süßen Honig und der feinen Vanillenote. Mit diesem Rezept kann man den Nussaufstrich ganz einfach selbst herstellen und sich einen köstlichen Start in den Tag sichern.
Zutaten
- 200 g geröstete Haselnüsse
- 150 g geröstete Mandeln
- 80 g Puderzucker
- 2 EL Kakao
- 1 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Die gerösteten Haselnüsse in einem Mixer fein mahlen.
- Die gerösteten Mandeln ebenfalls fein mahlen.
- In einer Schüssel die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln mit dem Puderzucker, Kakao, Honig, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermischen.
- Die Milch nach und nach zur Mischung geben und gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Nussaufstrich in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
