Kren-Butter - Eine einfache und scharfe Butterzubereitung

Die Kren-Butter ist eine einfache und leckere Butterzubereitung mit einer angenehmen Schärfe. Sie eignet sich perfekt als Aufstrich auf Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist sie eine ideale Ergänzung für ein gelungenes Essen.

Zutaten

• 250 g Butter
• 2 EL frisch geriebener Kren (Meerrettich)
• 1 TL Zitronensaft
• Salz

Zubereitung

1. Die Butter in einer Schüssel weich werden lassen. Alternativ kann man die Butter für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
2. Den geriebenen Kren und den Zitronensaft zur weichen Butter geben.
3. Alles gut vermengen, bis der Kren gleichmäßig in der Butter verteilt ist.
4. Mit Salz abschmecken.
5. Die Kren-Butter in ein Schraubglas oder eine Butterdose füllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur etwas weich werden lassen.
7. Die Kren-Butter als Aufstrich auf Brot servieren oder als Beilage zu Fleischgerichten reichen.

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