Makrelencreme - eine köstliche Vorspeise für Fischliebhaber

Die Makrelencreme ist eine cremige und delikate Vorspeise, die Fischliebhaber begeistern wird. Mit frischem Zitronensaft, gehacktem Dill und einer Prise Cayennepfeffer erhält die Creme eine besondere frische Note. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für einen leckeren Start in ein festliches Menü oder als Snack für zwischendurch. In nur 15 Minuten ist die Makrelencreme zubereitet und kann serviert werden.

Zutaten

• 300 g geräucherte Makrelenfilets
• 200 g Frischkäse
• 2 EL Sauerrahm
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL gehackter Dill
• 1 Prise Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Cracker oder Baguette zum Servieren

Zubereitung

1. Die geräucherten Makrelenfilets von Haut und Gräten befreien und grob zerbröseln.
2. In einer Schüssel den Frischkäse, Sauerrahm, Zitronensaft, gehackten Dill und Cayennepfeffer vermengen.
3. Die Makrelenfilets zur Frischkäsemischung geben und vorsichtig unterheben.
4. Die Makrelencreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Creme mindestens 1 Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
6. Die Makrelencreme auf Cracker oder Baguette servieren und nach Belieben mit frischem Dill garnieren.

Interessante Information