Der Feta-Aufstrich ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen. Er eignet sich perfekt zum Dippen von Gemüsesticks oder als köstliche Basis für belegte Brote. Der frische Geschmack von Feta, kombiniert mit frischen Kräutern und etwas Knoblauch, macht diesen Aufstrich zu einem wahren Geschmacksfeuerwerk. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieser Feta-Aufstrich ein perfekter Begleiter für jede Party oder einen gemütlichen Abend zu zweit.
Zutaten
- 200 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL frischer Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Feta zerbröseln und in eine Schüssel geben.
- Die Knoblauchzehe pressen und zum Feta geben.
- Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie und Schnittlauch zum Feta geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles mit einer Gabel gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Feta-Aufstrich für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Den Feta-Aufstrich auf Brot, Crackern oder als Dip für Gemüsesticks servieren.
