Gorgonzola-Butter - Die perfekte Kombination aus Butter und würzigem Käse

Gorgonzola-Butter ist eine köstliche Mischung aus Butter und dem würzigen Geschmack des Gorgonzola-Käses. Sie eignet sich hervorragend als Aufstrich für frisches Brot oder zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten wie Pasta, Steak oder Gemüse. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihre eigene Gorgonzola-Butter herstellen und den einzigartigen Geschmack des Käses in Kombination mit der cremigen Butter genießen.

Zutaten

• 200g weiche Butter
• 100g Gorgonzola-Käse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Die weiche Butter in einer Schüssel glatt rühren.
2. Den Gorgonzola-Käse fein zerdrücken und zur Butter geben.
3. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken. Zusammen mit der gehackten Petersilie zur Butter und dem Käse geben.
4. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Gorgonzola-Butter in eine kleine Schüssel füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde lang ziehen lassen.
6. Die Gorgonzola-Butter ist nun fertig und kann als Aufstrich für Brot oder zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten verwendet werden.

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