Zutaten
- 400 g gekochter weißer Reis
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse Kokosmilch
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Teelöffel Kardamom
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Nelkenpulver
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
Zubereitung
- Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den Zucker in die Pfanne und lassen Sie ihn schmelzen und karamellisieren, bis er eine goldbraune Farbe annimmt.
- Geben Sie die Kokosmilch, das Wasser, Kardamom, Salz, Zimt, Nelkenpulver und Muskatnuss in die Pfanne und rühren Sie alles gut zusammen.
- Geben Sie den gekochten Reis in die Pfanne und rühren Sie alles gut zusammen, bis sich alles gut miteinander verbindet.
- Lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie dick wird.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie die Balasan Süßspeise warm oder kalt.
Interessante Information
- Balasan kann mit verschiedenen Früchten wie Bananen, Ananas, Mangos oder Papayas serviert werden.
- Es ist eine köstliche und einfache Süßspeise, die in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
- Balasan kann auch als Dessert oder als schnelle Mahlzeit serviert werden.
