Bananen-Pancakes mit cremiger Schokoladensauce

Zutaten

• 2 Bananen
• 2 Eier
• 1 EL Honig
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Mehl
• 1 EL Butter
• 1 EL Kakaopulver
• 1 EL Zucker
• 1 EL Milch

Zubereitung

1. Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel.
2. Füge die Eier, den Honig, das Backpulver und das Mehl hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
3. Erhitze die Butter in einer Pfanne. Fülle ein bisschen Teig in die Pfanne und brate die Pancakes von beiden Seiten goldbraun.
4. Für die Schokoladensauce, erhitze das Kakaopulver, den Zucker und die Milch in einem kleinen Topf. Rühre alles solange, bis eine cremige Sauce entsteht.
5. Serviere die Pancakes mit einer Prise Puderzucker und der Schokoladensauce.

Interessante Information

• Für eine noch cremigere Schokoladensauce kannst du 1 EL Sahne hinzufügen.
• Für eine süßere Variante kannst du die Pancakes mit Ahornsirup servieren.
• Die Pancakes können auch mit frischen Früchten serviert werden.