Zutaten
- 200 g Bandnudeln
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kochen Sie die Bandnudeln in Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Fügen Sie den Lachs hinzu und braten Sie ihn ein paar Minuten.
- Gießen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis die Sauce etwas dicker wird.
- Gießen Sie die Bandnudeln ab und geben Sie sie in die Pfanne. Erhitzen Sie alles, bis die Bandnudeln die Sauce aufnehmen.
- Abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, Fisch in Ihren Speiseplan aufzunehmen.
- Sie können die Bandnudeln auch durch andere Nudelformen ersetzen, wie z.B. Spaghetti, Linguine oder Penne.
- Lachs ist ein toller Eiweißlieferant und eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
