Zutaten
- 250 g Topfen
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Topfen, Quark und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Den Saft einer Zitrone und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Masse in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Den Topfenkren aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Topfenkren kann mit verschiedenen Toppings serviert werden. Beispielsweise können Sie es mit Obst, Marmelade oder Schokolade servieren.
- Topfenkren kann auch als Füllung für Torten verwendet werden.
- Es ist auch möglich, den Topfenkren mit anderen Zutaten zu variieren, z.B. Nüssen oder anderen Gewürzen.
