Milchreis mit Kirschkompott

Zutaten

• 250 g Milchreis
• 1 Liter Milch
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Kirschen
• 2 EL Speisestärke
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Die Milch in einen Topf geben und erhitzen.
2. Den Milchreis hinzufügen und rühren, bis er aufkocht.
3. Den Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Die Hitze reduzieren und den Reis bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
5. Die Kirschen in einen Topf geben und erhitzen.
6. Die Speisestärke mit ein wenig Wasser verrühren und zu den Kirschen geben.
7. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen.
8. Die Butter in den Milchreis rühren und den Kirschkompott dazugeben.
9. Alles gut verrühren und servieren.

Interessante Information

• Der Milchreis kann auch mit anderen Früchten oder Beeren zubereitet werden.
• Der Milchreis schmeckt auch kalt sehr lecker.
• Der Milchreis kann auch mit anderen Gewürzen, z.B. Zimt, gewürzt werden.