Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Mais (400 g)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang, bis sie weich ist.
- Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
- Fügen Sie den Mais und die gehackten Tomaten hinzu, vermischen Sie alles und lassen Sie es einige Minuten köcheln.
- Fügen Sie das Tomatenmark, den Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie alles etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas dicker wird.
- Servieren Sie das Gericht heiß.
Interessante Information
- Sie können das Gericht mit Reis oder Kartoffeln servieren, um ein vollständiges Mahl zu erhalten.
- Sie können auch Tofu oder Bohnen hinzufügen, um das Gericht proteinreicher und nährstoffreicher zu machen.
- Sie können auch verschiedene Gewürze hinzufügen, um der Sauce mehr Geschmack zu verleihen.
