Beerenpunsch

Zutaten

• 500 g Beeren, frisch oder tiefgefroren
• 4 Mandarinen
• 2 EL Zucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Liter Wasser

Zubereitung

1. Die Beeren waschen und abtropfen lassen. Die Mandarinen schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Beeren und Mandarinen in einen großen Topf geben und mit dem Zucker und dem Zitronensaft vermengen.
3. Das Wasser hinzufügen und alles aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und den Beerenpunsch ca. 15 Minuten köcheln lassen.
4. Den Beerenpunsch durch ein feines Sieb passieren und in Gläser oder Flaschen füllen und servieren.

Interessante Information

• Der Beerenpunsch kann auch warm genossen werden.
• Statt Beeren können auch andere Früchte verwendet werden, z.B. Äpfel oder Birnen.