Hähnchenfilet in Açaí-Zitronensosse

Zutaten

• 2 Hähnchenfilets
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Açaí-Pulver
• 1 EL Zitronensaft
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die Hähnchenfilets mit Olivenöl, Açaí-Pulver, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen.
2. Die Hähnchenfilets in einer Pfanne auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
3. Die Hähnchenfilets aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller servieren.
4. Die Petersilie über das Hähnchenfilet streuen.

Interessante Information

• Açaí-Pulver wird aus den Beeren des Açaí-Strauches gewonnen und ist reich an Vitaminen und Antioxidantien.
• Zitronensaft kann als natürliches Gewürz verwendet werden und gibt dem Gericht knuspriges Aroma.