Karibische Filet-Steaks vom Schwein

Zutaten

• 4 Filet-Steaks vom Schwein
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL rosenscharfes Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Currypulver
• 1 TL Chilipulver
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Filet-Steaks mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Curry, Chili und Zitronensaft marinieren. Geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
2. Die Filet-Steaks in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.
3. Servieren Sie die Filet-Steaks mit einer Beilage nach Wahl.

Interessante Information

• Kreuzkümmel wird auch als Cumin bezeichnet und ist ein Gewürz, das in vielen karibischen Gerichten verwendet wird.
• Chilipulver ist ein Gewürz, das ein wenig Schärfe hinzufügt, aber nicht zu scharf sein muss.
• Die Zitronensaft-Marinade verleiht den Filet-Steaks eine schöne Säure.