Lammfleisch in Knoblauchsauce

Zutaten

• 500 g Lammfleisch
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL Oregano

Zubereitung

1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Lammfleisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar ist.
4. Tomatenmark, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Pfanne bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sich die Sauce etwas eingedickt hat.
6. Das Lammfleisch mit der Sauce servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht kann auch mit anderen Fleischsorten zubereitet werden, z.B. Hähnchen, Rind oder Schwein.
• Sie können auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, z.B. Paprika, Zucchini oder Auberginen.
• Sie können auch verschiedene Kräuter hinzufügen, z.B. Thymian, Basilikum oder Oregano.