Belgische Waffeln

Zutaten

• 300 g Mehl
• 3 Teelöffel Backpulver
• 3 Esslöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3 Eier
• 500 ml Milch
• 1/2 Teelöffel Vanille
• 50 g Butter

Zubereitung

1. Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen.
2. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
3. Die Eigelbe, Milch, Vanille und Butter zum Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Die Eiweiße unter den Teig heben.
5. Eine Waffeleisen aufheizen und die Waffeln backen.
6. Die Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Belgische Waffeln sind eine der beliebtesten Süßigkeiten in Belgien, aber auch in vielen anderen Ländern.
• Es gibt viele verschiedene Arten von Waffeln, wie z.B. belgische, holländische, französische, amerikanische und sogar japanische.
• Waffeln können mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie z.B. Honig, Marmelade, Schokolade, Nüsse oder Früchte.