Zutaten
- 4 reife Birnen
- 2 EL Zucker
- 2 EL Wasser
Zubereitung
- Birnen schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form geben.
- Zucker und Wasser in einer Schüssel verrühren und über die Birnen gießen.
- Bei 175°C im Ofen ca. 30 Minuten backen.
- Servieren und genießen!
Interessante Information
- Birnenschnee wurde im 19. Jahrhundert als Dessert bei Festlichkeiten serviert.
- Der Name "Birnenschnee" bezieht sich auf die cremige Konsistenz des Desserts.
- Sie können auch andere Obstsorten wie Äpfel oder Pfirsiche verwenden.
