Zutaten
- 400 g weiße Bohnen
- 2 Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Bohnen kochen, bis sie weich sind und abkühlen lassen.
- Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Bohnen hinzufügen und alle Zutaten mischen.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie und Zitronensaft hinzufügen und alles vermischen.
- In einer Schüssel servieren.
Interessante Information
- Dieser Salat ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die sehr schnell zubereitet werden kann.
- Sie können den Salat mit gehacktem Knoblauch und Chili-Pulver würzen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen.
- Dieser Salat kann zu jeder Mahlzeit serviert werden.
