Walnuss-Omelette

Zutaten

• 3 Eier
• 3 EL Milch
• 2 EL gehackte Walnüsse
• 1 EL gehackte Petersilie
• 2 EL geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Milch, Walnüsse, Petersilie, Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingeben.
3. Die Pfanne über mittlerer Hitze ungefähr fünf Minuten köcheln lassen, bis die Unterseite des Omeletts goldbraun ist.
4. Das Omelett wenden und die andere Seite ungefähr zwei Minuten braten.
5. Das Omelett auf einen Teller legen und servieren.

Interessante Information

• Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin E und verschiedene Mineralstoffe.
• Walnüsse helfen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
• Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.