Zutaten
- 2 Tassen Basmati-Reis
- 1 Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Garam Masala
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 Tassen Wasser
Zubereitung
- Den Reis in einem Sieb gründlich waschen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
- Geben Sie nun das Currypulver, Garam Masala, Kreuzkümmel und Salz hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Geben Sie nun den Reis, das Wasser und die Zutaten in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie den Reis bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln, bis er gar ist.
- Sobald der Reis fertig ist, können Sie ihn servieren.
Interessante Information
- Sie können auch geschälte, frische Erbsen oder anderes Gemüse hinzufügen, um das Gericht abwechslungsreicher zu machen.
- Sie können auch Kokosmilch hinzufügen, um dem Gericht eine cremigere Konsistenz zu verleihen.
- Sie können auch geröstete Cashewnüsse oder Mandeln hinzufügen, um dem Curry-Reis-Gericht einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
