Zutaten
- 4 Eier
- 200 Gramm geräucherter Schinken
- 200 Gramm geriebener Käse
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Eier in eine Schüssel schlagen und verrühren.
- Den Schinken in Streifen schneiden und zu den Eiern geben.
- Den Käse und die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Der Eierauflauf schmeckt am besten, wenn er noch warm ist.
- Sie können den Eierauflauf auch mit anderen Zutaten variieren, z.B. mit gekochten Gemüse.
