Ein erfrischender und gesunder Salat mit einer besonderen Note

Dieser basische Bier-Rettich-Salat ist nicht nur erfrischend und gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination von Rettich, Bier, und frischen Kräutern ergibt einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird. Perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach als leichter Snack zwischendurch.

Zutaten

• 1 großer Rettich
• 1 Flasche helles Bier
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer
• frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

Zubereitung

1. Den Rettich schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Rettichscheiben in eine Schüssel geben und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
3. Das Bier langsam über den Rettich gießen und vorsichtig vermengen.
4. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

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