Ein köstliches Dessert mit Birnen und Safran

Dieses Dessert vereint die süße Frische von Birnen mit dem exotischen Aroma von Safran zu einem wahren Gaumenschmaus. Die cremige Konsistenz und der zarte Geschmack machen dieses Dessert zu einem Highlight jeder Mahlzeit.

Zutaten

• 4 Birnen
• 100g Zucker
• 1 Prise Safranfäden
• 250ml Schlagobers
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

1. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem Topf den Zucker karamellisieren lassen, die Birnenwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Die Safranfäden dazugeben und alles gut vermengen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Das Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen.
5. Die Birnen-Safran-Mischung in Dessertschalen oder Gläser füllen und mit dem geschlagenen Schlagobers toppen.
6. Nach Belieben mit gehackten Nüssen oder Schokostreuseln garnieren und servieren.

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