Genießen Sie diesen frischen Feldsalat mit knusprigem Räuchertofu als leichte Mahlzeit oder Vorspeise. Der würzige Tofu harmoniert perfekt mit dem milden Geschmack des Feldsalats und wird mit einem einfachen Dressing aus Balsamico, Senf und Olivenöl abgerundet.
Zutaten
- 200g Feldsalat
- 200g Räuchertofu
- 2 EL Balsamico
- 1 EL Senf
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
- Den Räuchertofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten.
- Für das Dressing Balsamico, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Feldsalat auf Tellern anrichten, den Räuchertofu darüber verteilen und mit dem Dressing beträufeln.
