Diese Schokoladen-Palatschinken sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus zarten Palatschinken, süßer Ribiselfüllung und cremigem Schlagobers sorgt für ein geschmackliches Highlight. Perfekt für einen gemütlichen Brunch oder als süßes Dessert.
Zutaten
- Für die Palatschinken:
- Mehl
- Milch
- Eier
- Zucker
- Kakao
- Butter
- Für die Füllung und Garnitur:
- Ribiseln
- Schlagobers
- Schokoladensauce
Zubereitung
- Mehl, Milch, Eier, Zucker und Kakao zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und darin portionsweise Palatschinken backen.
- Ribiseln waschen und abtropfen lassen.
- Schlagobers steif schlagen.
- Jede Palatschinke mit Ribiseln und Schlagobers füllen, aufrollen und mit Schokoladensauce garnieren.
