Erfrischendes und fruchtiges Mango-Zitronen-Eis

Genießen Sie an heißen Sommertagen dieses selbstgemachte Mango-Zitronen-Eis, das durch seine fruchtige Kombination von süßer Mango und saurer Zitrone erfrischend und herrlich schmeckt. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist eine leckere Eiscreme, die alle begeistern wird.

Zutaten

• 2 reife Mangos
• Saft von 2 Zitronen
• 300g Zucker
• 500ml Milch
• 200ml Schlagsahne

Zubereitung

1. Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und pürieren.
2. Den Zitronensaft und den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Milch und die Sahne dazugeben und alles zu einer homogenen Masse vermischen.
4. Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben zu Eiscreme verarbeiten.
5. Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Masse in eine flache Schüssel füllen und für 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei alle 30 Minuten umrühren.
6. Das fertige Eis in Waffel- oder Dessertschalen portionieren und servieren.

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