Dieses Rezept für Geschnetzeltes mit Ananas ist eine köstliche Kombination aus zartem Fleisch, fruchtiger Ananas und aromatischen Gewürzen. Die Zubereitung ist einfach und schnell und das Gericht eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Zutaten
- 400g Schweinefleisch (geschnetzelt)
- 1 Dose Ananasstücke
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 200ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Speisestärke
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
- Schweinefleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzugeben und kurz mitbraten.
- Ananasstücke abtropfen lassen und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Mit Gemüsebrühe und Sojasauce ablöschen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Speisestärke in etwas Wasser auflösen und die Sauce damit binden.
- Das Geschnetzelte nochmals kurz aufkochen lassen und servieren.
