Der Zitrus Reis ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt für warme Tage geeignet ist. Die Kombination aus fruchtiger Zitrone und Orangen verleiht dem Reis eine sommerliche Note. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut als Beilage zu Fisch oder Geflügel.
Zutaten
- 200g Basmati Reis
- 1 Zitrone
- 1 Orange
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 500ml Wasser
Zubereitung
- Reis gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen
- Zitrone und Orange auspressen und den Saft zum Reis geben
- Zucker und Salz hinzufügen und den Reis auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis er gar ist
- Den Zitrus Reis vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen, bevor er serviert wird
