Diese Torte ist eine köstliche Kombination aus fruchtiger Erdbeere und cremigem Joghurt, die jeden begeistern wird. Perfekt für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder als Dessert nach einem leckeren Essen.
Zutaten
- 500g Erdbeeren
- 250g Joghurt
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200ml Schlagobers
- 6 Blatt Gelatine
- 200g Löffelbiskuit
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
- Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Gelatine einweichen und auflösen, unter die Joghurtmasse rühren.
- Geschlagenen Schlagobers unterheben.
- Löffelbiskuit in eine Springform geben, mit Erdbeerpüree bedecken.
- Joghurtcrememischung darauf verteilen und glatt streichen.
- Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Mit frischen Erdbeeren dekorieren und servieren.
