Zutaten
- 500 g Rindergulasch
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 3 Kartoffeln
- 200 g Erbsen
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- Kräuter nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
- Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Rindergulasch hinzufügen.
- Das Rindergulasch anbraten, bis es durchgebraten ist.
- Dann die Zwiebeln und Karotten hinzufügen und weiter anbraten.
- Die Kartoffeln hinzufügen und alles etwa 10 Minuten garen.
- Dann die Erbsen hinzufügen und alles nochmals etwa 10 Minuten garen.
- Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
- Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Noch einmal 5 Minuten köcheln lassen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gulasch schmeckt am besten, wenn es zusammen mit einem frischen Baguette serviert wird.
- Es ist auch möglich, das Gulasch mit anderen Gemüsesorten und Gewürzen nach Belieben zuzubereiten.
- Dieses Gericht kann auch einfrieren und bei Bedarf aufgewärmt werden.
