Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 8 Spieße
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 2 Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
Zubereitung
- Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
- Hühnerbrustfilets mit der Marinade einpinseln und 10 Minuten marinieren lassen.
- Die Spieße auf ein Backblech legen und die Hühnerbrustfilets, Tomaten, Paprika und Zwiebeln darauf verteilen.
- Im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
- Fertig!
Interessante Information
- Dieses Rezept ist ein typisches Gericht des Mittelmeerraums.
- Es ist leicht zuzubereiten und kann sowohl kalt als auch warm serviert werden.
- Es ist eine gute Möglichkeit, Gemüse in ein leckeres Gericht zu integrieren.
