Zutaten
- 1 Fenchel-Knolle
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Orangenmarmelade
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Butter
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL gehackte Mandeln
Zubereitung
- Fenchel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Zucker, Zimt, Orangenmarmelade, Zitronensaft und Butter erhitzen.
- Fenchelscheiben hinzufügen und 5 Minuten dünsten.
- Die Schlagsahne hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Die gehackten Mandeln unterrühren und das Dessert auf Teller verteilen.
Interessante Information
- Fenchel ist ein sehr gesundes Gemüse und eignet sich auch als geschmackvolles Dessert.
- Fenchel schmeckt am besten, wenn er bei mittlerer Hitze gedünstet wird.
- Für ein noch intensiveres Aroma können Sie auch einige Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen.
