Italienische Brotstangerl

Zutaten

• 200 g Weizenmehl
• 50 g Hartkäse, gerieben
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 100 ml warmes Wasser
• 1 EL Oregano, getrocknet
• 50 g Parmesan, gerieben

Zubereitung

1. Mehl, Hartkäse, Salz und Oregano in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Das Olivenöl und das warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig in 12 Stücke teilen und jedes Stück zu einer ca. 10 cm langen Rolle formen.
4. Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
5. Die Röllchen mit dem Parmesan bestreuen.
6. Die Brotstangerl im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot zu verwenden. Einfach das Brot in kleine Würfel schneiden und unter den Teig kneten.
• Sie können die Brotstangerl auch in Öl anstelle von im Ofen backen, indem Sie sie in einer Pfanne goldbraun braten.