Erdbeer-Sülze

Zutaten

• 300 g Erdbeeren, frisch oder TK
• 3 EL Puderzucker
• 1 EL Limettensaft
• 2 EL gehackte Mandeln
• 2 EL Sahne

Zubereitung

1. Den Puderzucker und den Limettensaft in einer Schüssel verrühren.
2. Die Erdbeeren waschen, grüne Stiele entfernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Erdbeeren in die Schüssel geben und vorsichtig mit dem Zucker-Limettensaft mischen.
4. Die Mandeln und die Sahne hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
5. Die Sülze in kleine Schalen füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Interessante Information

• Erdbeer-Sülze schmeckt besonders gut, wenn man einen Teil der Erdbeeren in Scheiben schneidet und den Rest püriert.
• Man kann die Erdbeer-Sülze auch in Gläser oder kleine Schälchen füllen, bevor man sie kalt stellt.