Mozzarellaspieße

Zutaten

• 1 Packung Mozzarella (250 g)
• 4 Scheiben prosciutto
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL gehackter Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Mozzarella in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die prosciutto Scheiben in etwa 4 cm breite Streifen schneiden.
3. Jede Mozzarella Scheibe mit einem Streifen prosciutto umwickeln.
4. Die Spieße auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech legen.
5. Mit dem gehackten Rosmarin bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Im Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.

Interessante Information

• Die Mozzarellaspieße schmecken auch kalt sehr lecker.
• Sie können auch noch andere Zutaten hinzufügen, wie z.B. getrocknete Tomaten, Paprika oder Zwiebeln.
• Das Rezept lässt sich auch in einer Pfanne zubereiten.