Erdbeerbutter - Ein fruchtiger Brotaufstrich für den Sommer

Die selbstgemachte Erdbeerbutter ist ein fruchtiger und leckerer Brotaufstrich, der perfekt für den Sommer ist. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und cremiger Butter verleiht jedem Brot eine leichte Süße und einen herrlichen Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und in wenigen Minuten erledigt. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den fruchtigen Aufstrich auf Ihrem Frühstückstoast oder Brötchen.

Zutaten

• 250 g frische Erdbeeren
• 125 g weiche Butter
• 2 EL Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Butter mit dem Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Die Erdbeerstücke und das Vanilleextrakt zur Butter geben und gut vermengen.
4. Die Erdbeerbutter in ein Glas füllen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
5. Die Erdbeerbutter auf frischem Brot oder Brötchen genießen.

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