Erdbeermarmelade mit Sekt

Zutaten

• 1 kg Erdbeeren
• 1/2 Liter Sekt
• 400 g Zucker

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Erdbeeren, den Sekt und den Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3. Die Marmelade umrühren, bis sie gebunden ist.
4. Die Marmelade in Gläser füllen und verschließen.

Interessante Information

• Die Marmelade kann bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Für eine Variation kann die Marmelade mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Brombeeren gemischt werden.