Der Red Berry Dream ist ein erfrischender und fruchtiger Nachtisch, der sowohl im Sommer als auch im Winter genossen werden kann. Die Kombination aus saftigen roten Beeren, cremiger Joghurt und knusprigen Mandelstreuseln macht diesen Desserttraum zu einem wahren Genuss. Mit nur wenigen Zutaten ist das Rezept schnell zubereitet und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Abschluss eines köstlichen Essens. Probiere den Red Berry Dream aus und lass dich von seiner fruchtigen Frische verzaubern!
Zutaten
- 300g gemischte rote Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren)
- 250g Joghurt
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft einer halben Limette
- 100g Mandelstreusel
Zubereitung
- Die roten Beeren waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel den Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Limettensaft gut verrühren.
- Die Hälfte der gemischten roten Beeren pürieren und zur Joghurtmischung geben. Alles gut vermengen.
- Die Hälfte der Mandelstreusel unter die Joghurt-Beerenmischung heben.
- Nun abwechselnd in Gläser oder Dessertschalen eine Schicht der Joghurt-Beerenmischung und eine Schicht der übrigen roten Beeren einfüllen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Die restlichen Mandelstreusel auf die oberste Schicht geben.
- Den Red Berry Dream für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er schön durchziehen kann.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit einigen frischen roten Beeren garnieren.
