Erfrischender Dip aus gelbem Paprika

Dieser gelbe Paprika Dip ist ein erfrischender und leichter Snack, der perfekt zu Gemüsesticks, Crackern oder Nachos passt. Durch die frische Paprika und die cremige Konsistenz ist dieser Dip ideal für heiße Sommertage oder als Vorspeise für eine Party. Mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet, ist er ein echter Hit bei Gästen und Familie.

Zutaten

• 3 gelbe Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• 150g Frischkäse
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die gelben Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Die Paprikastücke und den Knoblauch in einem Mixer fein pürieren.
4. Frischkäse und Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Dip kühl stellen.
6. Vor dem Servieren nochmals umrühren und mit frischem Gemüse oder Snacks servieren.

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