Erfrischendes Grapefruit-Eis - Das perfekte Sommerdessert

Das Grapefruit-Eis ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das perfekt für den Sommer ist. Mit seinem intensiven Grapefruit-Geschmack und der cremigen Konsistenz ist es eine leckere Abkühlung an heißen Tagen. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Genießen Sie dieses köstliche Eis selbst oder servieren Sie es als erfrischenden Nachtisch bei einer Gartenparty.

Zutaten

• 4 große Grapefruits
• 200 ml Sahne
• 150 g Zucker
• Saft einer Zitrone
• Abrieb einer Grapefruit

Zubereitung

1. Die Grapefruits auspressen und den Saft auffangen.
2. Die Schale einer Grapefruit abreiben und beiseite stellen.
3. Den Grapefruitsaft mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
4. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Die Mischung langsam erwärmen, aber nicht kochen lassen.
6. Den Topf vom Herd nehmen und die abgeriebene Grapefruitschale hinzufügen.
7. Die Mischung abkühlen lassen und dann in eine Eismaschine geben.
8. Die Eismaschine laufen lassen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
9. Das fertige Eis in eine verschließbare Schüssel umfüllen und für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit es fest wird.

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