Gebackene Holunderblüten: Ein sommerlicher Genuss

Gebackene Holunderblüten sind eine leckere und erfrischende Leckerei, die vor allem im Sommer gerne genossen wird. Die zarten Blüten werden in einem hellen, knusprigen Teigmantel ausgebacken und mit Puderzucker bestäubt. Das Resultat ist ein leichtes und fruchtiges Dessert, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch optisch ansprechend ist. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie die gebackenen Holunderblüten einfach und schnell zubereiten können. Genießen Sie dieses sommerliche Highlight auf Ihrer nächsten Gartenparty oder als besonderen Nachtisch!

Zutaten

• 12-15 Holunderblütendolden
• 125 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 125 ml Mineralwasser
• Öl zum Frittieren
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die Holunderblütendolden vorsichtig schütteln, um eventuelle Insekten zu entfernen.
2. In einer Schüssel Mehl, Salz, Ei und Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren.
3. Eine Pfanne mit ausreichend Öl erhitzen.
4. Die Holunderblütendolden einzeln in den Teig tauchen und in das heiße Öl geben.
5. Die gebackenen Holunderblüten von beiden Seiten goldbraun ausbacken und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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