Zutaten
- 500 g gemischtes Faschiertes
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten, außer dem Olivenöl, in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Aus dem Teig kleine Laibchen formen.
- Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und die Laibchen darin braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Frikadellen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Sie können auch eine andere Art von gemischtem Faschiertem verwenden, wie z.B. Rindfleisch oder Schweinefleisch.
- Sie können die Frikadellen auch backen, indem Sie sie bei 180 °C für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
- Für eine etwas saftigere Konsistenz können Sie einen Esslöffel geriebenen Käse hinzufügen.
