Zutaten
- 700 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 4 Blatt Gelatine
- 1 Vanilleschote
Zubereitung
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Sahne, dem Zucker und der Vanille in einen Topf geben und aufkochen.
- Die Gelatine ausdrücken und in die Sahne rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- Die Sahne in eine Form oder in einzelne Förmchen geben und im Kühlschrank etwa 4 Stunden fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit frischem Obst dekorieren.
Interessante Information
- Panna Cotta kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Himbeere oder Schokolade kombiniert werden.
- Man kann es mit verschiedenen Saucen wie Schokolade oder Karamell servieren.
- Panna Cotta kann auch als Mousse oder Torte serviert werden.
