Zutaten
- 500g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 100g Zucker
- 200ml lauwarmes Wasser
- 150g weiche Butter
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Salz
Zubereitung
- In eine große Schüssel das Mehl, die Hefe und den Zucker geben und gut vermischen.
- Gießen Sie das lauwarme Wasser und die Butter hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Fügen Sie dann das Ei und das Salz hinzu und kneten Sie alles nochmals für etwa 10 Minuten.
- Lassen Sie den Teig dann an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen.
- Formen Sie den Teig dann zu Brezeln und backen Sie diese im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 15 Minuten.
- Lassen Sie die Brezeln abkühlen und servieren Sie sie.
Interessante Information
- Sie können die Brezeln auch mit Käse, Schinken oder anderen Zutaten belegen.
- Sie können die Brezeln auch vor dem Backen mit Eigelb bestreichen, um sie goldbraun zu machen.
